「地産地消」とは、「地元で生産されたものを地元で消費する」という意味で言われています。
セラヴィリゾート泉郷の各ホテルでも、地域のまじめでひたむきな生産者の協力を得て、
選りすぐりの素材にこだわった「安全、安心！新鮮でおいしい」お食事をお客様にお届けします。
地元の素材と料理長、シェフが、経験と工夫を重ねて作り上げたお食事メニューをぜひお召し上がりください。
地産地消のメリットは、素材の「鮮度」です。地元の旬な食材を何処よりも新鮮で美味しくいただけるのが特徴の1つです。さらに地産地消なら地元で味わうことで食材の運搬費用なども低く、美味しい素材をリーズナブル価格でお客様に提供できることも魅力です。シェフ、料理長が鮮度の高い地元の食材を数多く使い、お客様にご堪能いただける美味しい洋食コース・和食懐石でご提供しております。
