お食事

▼最上級会席「清流会席」

▼特選会席「森の会席」

▼スタンダード会席「スメール会席」

世界のブランド『松阪牛』を使用したお料理と、豪華『伊勢海老』を含む5種のお造り、そしてこの土地ならではの自然豊かな清流で育った旬の川魚の塩焼きも味わえる松阪ならではの贅沢な会席料理です。豊かな自然で育った安心・安全の松阪牛をこの機会にお楽しみください。

お品書き（～2月28日）

食前酒	蜜柑のお酒
前菜	旬彩五種盛り合わせ
御椀	蟹真丈澄まし仕立て / 占地 / 柚子 / 鶴菜
御造里	伊勢海老 / 五種盛
揚物	寒鰤と姫長芋の天婦羅 / 蕪霙露 / 青唐
焼物	雨魚塩焼き / 梅牛蒡
蓋物	鱈揚げ浸し / 梅麩 / 小蕪 / 青味
台物	松阪牛しゃぶしゃぶ / ぽん酢 / 薬味
酢物	雌株酢 / 檸檬 / 胡瓜
食事	国産コシヒカリ
香の物	伊賀漬け / 割り干し大根
止碗	伊勢海老赤味噌仕立て
甘味	抹茶ムース / 苺

最上級会席のご予約はこちら

世界のブランド『松阪牛』と、5種のお造りをご堪能いただける会席料理です。豊かな自然で育った安心・安全の松阪牛をこの機会にお楽しみください。この土地ならではの自然豊かな清流で育った旬の川魚の塩焼きも味わい深く絶品です。

お品書き（～2月28日）

食前酒	蜜柑のお酒
前菜	旬彩五種盛り合わせ
御椀	蟹真丈澄まし仕立て / 占地 / 柚子 / 鶴菜
御造里	五種盛
揚物	寒鰤と姫長芋の天婦羅 / 蕪霙露 / 青唐
焼物	雨魚塩焼き / 梅牛蒡
蓋物	鱈揚げ浸し / 梅麩 / 小蕪 / 青味
台物	松阪牛しゃぶしゃぶ / ぽん酢 / 薬味
酢物	雌株酢 / 檸檬 / 胡瓜
食事	国産コシヒカリ
香の物	伊賀漬け / 割り干し大根
止碗	飯高とっとき味噌汁
甘味	抹茶ムース / 苺

特選会席のご予約はこちら

豚肉のお料理やお造りのついたスタンダードな会席料理です。季節の食材を使用した揚げ物、蓋物、酢の物、デザート等をご用意。この土地ならではの自然豊かな清流で育った旬の川魚の塩焼きも味わい深く絶品です。

お品書き（～2月28日）

食前酒	蜜柑のお酒
前菜	旬彩三種盛り合わせ
御造里	三種盛
揚物	寒鰤と姫長芋の天婦羅 / 蕪霙露 / 青唐
焼物	雨魚塩焼き / 梅牛蒡
蓋物	鱈揚げ浸し / 梅麩 / 小蕪 / 青味
台物	豚ロースしゃぶしゃぶ / ぽん酢 / 薬味
食事	国産コシヒカリ
香の物	伊賀漬け / 割り干し大根
止碗	飯高とっとき味噌汁
甘味	抹茶ムース / 苺

スタンダード会席のご予約はこちら

ご朝食は旬の素材を活かした自慢の和定食です。温かいものを温かく召し上がっていただけるよう心をこめてご提供します。

【朝食のみ】1泊朝食のご予約はこちら

・手ほぐし鮪
　50g(手ほぐし鮪20g:温野菜30g／50kcal)500円(税込)
　80g(手ほぐし鮪50g:温野菜30g／70kcal) 900円(税込)

・松阪牛もも肉
　80g(松阪牛もも肉50g:温野菜30g／200kcal)1,850円(税込
　
・松阪牛わんバーグ
　80g(松阪牛わんバーグ50g:温野菜30g／200kcal) 1,450円(税込)
　
・わんバーグ
　80g(わんバーグ50g:温野菜30g／171kcal)750円(税込)
　
・ささみボイル
　55g(ささみ25g:温野菜30g／40kcal)650円(税込)
　80g(ささみ50g:温野菜30g／78kcal)1,000円(税込)

・鹿肉ジビエ
　55g(鹿肉ジビエ25g:温野菜30g／43kcal)750円(税込)
　80g(鹿肉ジビエ50g:温野菜30g／80kcal)1,200円(税込)
　
・ポークベジタブル
　60g(豚ミンチ､豚レバー､さつまいも､かぼちゃ､ブロッコリー､にんじん／157kcal)1,050円(税込)

・紅芋と豆乳のショートケーキ
　(263kcal) 950円(税込)

日本料理レストラン～ききょうの間～

大自然に囲まれたこの土地ならではの食材をふんだんに使用。
素材の味を活かした松阪の恵みをご堪能ください。
レストランには愛犬と一緒にお越しいただけます。

※季節と食材の仕入れ状況によりメニューを変更させていただきます。
※写真はイメージです。

夕食のご案内

最上級会席「清流会席」

特選会席「森の会席」

スタンダード会席「スメール会席」

朝食のご案内

わんちゃんメニュー