過敏策略

尊敬的客戶:

2026年5月26日

1.對食物過敏的客人的指南

對於有食物過敏的顧客，本公司原則上提供盡可能去除“9種特定原材料”的專用菜單 (低過敏原菜單) 。
對9種特定原材料過敏的顧客，請在使用日的1周內提出。關於那之後的申請，很難對應，請事先了解。

※對9種特定原材料有食物過敏的顧客，主要原料變更為其他食材，但無法對應調味料中含有的過敏原。
例:醬油、醋等使用含小麥的一般產品
※烹飪器具雖經充分清洗，但因廚房內的設施環境，難免會混入微量過敏物質。因此，通知您我們酒店是不能提供完全去除過敏物質的料理的設施。

特定原材料是指明顯會引起食物過敏癥狀，根據病例數和嚴重程度，制造商有義務標明的食品。

【特定原材料9種】

蝦、蟹、小麥、蕎麥、雞蛋、奶、花生、核桃、腰果

2.本公司對食物過敏的應對

烹飪方法的變更、指定食材的變更等的要求難以滿足。
食物過敏癥狀嚴重的情況下，或希望完全去除過敏原的情況下，出於安全上的理由，有時難以提供符合要求的食物。
僅限上述顧客，可自帶可確認安全性的市售食品 (袋裝食品、冷凍食品等)，在本公司餐廳食用。希望帶入的情況下，請事先申請。您帶來的蒸煮袋食品等可以寄存，在本公司酒店的廚房加熱後提供。
另外，可帶入的蒸煮袋食品僅限未開封的食品。
另外，出於食品衞生管理上的理由，請不要帶入客人自己烹飪、調整的食品。
無法對應特定原材料等9種以外的食材。
關於自助餐的用餐，在食堂內標示了9種特定原材料。請客人在確認顯示內容的基礎上，自己判斷。
對於送餐服務 (在房間用餐) 中提供的食物，我們無法對應過敏。

施設のご利用にあたっては、お客様自身のご体調や主治医とご相談のうえ、ご判断いただきますようお願い申し上げます。

■註意事項

メニューの内容については季節や仕入状況により変更となるため、事前のメニュー提出はいたしかねます。
不支持調味料的增減(少鹽，重口味)相關請求。
沒有切碎的食物。
不能根據喜好變更菜品內容。
宗教上・文化上の理由による禁忌食材への対応はしておりません。
弊社はお客様の安全を第一と考えております。アレルギー対応がお客様のご希望に添えない場合は、該当ホテルまたはレストランをご利用されるか否の最終的なご判断はお客様に委ねております。

■獲取有關食物過敏的個人信息

食物アレルギー対応メニューをご希望のお客様には、除去が必要な食材名や食物アレルギーの症状について、WEBまたはFAXにてお伺いいたします。 ※お客様より取得した個人情報は、食物アレルギー対応メニューのご提供、および万一当社施設にてお客様に食物アレルギー症状が出られた場合の医療機関等への連絡・提供以外の目的には使用いたしません。

大於或等於