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別墅餐飲
為您住宿的別墅提供晚餐菜單。因為肉和蔬菜是切好後送到的，所以只需簡單的烹飪就完成了。不用在意時間和周圍，可以在房間裡自由用餐。
黑毛和牛涮涮鍋送餐
【黑毛和牛涮涮鍋送餐】
在豐富的風土培育，香味、口感、脂肪的柔滑度極佳的黑毛和牛。您可以根據自己的喜好一邊用海帶提取高湯，一邊在可以享受食材味道的涮鍋中奢侈地品嘗。
食材全部切齊後，與調味料、攜帶型爐竈、鍋一起送達。
雙色鍋涮涮鍋送餐服務
【雙色鍋涮涮鍋送餐】
可以享受到2種味道的國產牛的雙色鍋涮鍋。講究的高湯為您準備了可以品嘗到食材味道的正統“海帶湯”，以及健康營養豐富的“豆漿湯”。
食材全部切齊後，與調味料、攜帶型爐竈、鍋一起送達。
日本產牛牛排送餐
【國產牛排送餐】
柔軟多汁的國產牛排，配上時令蔬菜熱乎乎地享用。
將食材切齊後，與調味料及電爐一同送達。
晚餐指南
自助餐廳
融入安雲野美麗的自然環境，感受被北阿爾卑斯環繞的山嶽度假村的自助餐廳。
晚餐可盡享主廚在眼前烹飪巴西烤肉和河魚 (香魚等) 的串燒的現場廚房、信州蕎麥面、山賊燒等當地美食。
早餐可邊欣賞雄偉的北阿爾卑斯山脈，邊享用人氣的薄烤餅和華夫餅等。
※我們會根據季節和食材的進貨情況變更菜單。
※照片僅供參考。
自助餐
擺放著信州名產“信州蕎麥面”和當地美食“山賊燒”，使用安雲野名產“芥末”制作的雪糕等信州安雲野特有菜品的自助餐
早餐指南
擺放著經典菜品和沙拉吧也很充實的約30種日西合璧菜品的自助餐。
在主廚現場烹飪的現場廚房中，提供作為早餐很受歡迎的“薄烤餅”“華夫餅”，對於喜歡日式料理的客人則提供“烤飯團”和“烤飯團茶泡飯”。